НОВЫЕ СТАТЬИ

Подпишитесь

Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.
Кликните, чтобы посмотреть цены
1. Мониторинг СМИ:
1.1. Колбасный рынок
a) Объем красноярского колбасного рынка, по разным оценкам, составляет от 110 до 130 тонн в сутки. По данным участников рынка, в Красноярске представлены около 20 производителей. Основные игроки: ООО «Красноярская продовольственная компания» (КПК, «дочка» новосибирской «Сибирской продовольственной компании») — 25 – 40%, ООО «Ярск» (торговая марка «Дымов») — 20 – 25%, ООО «Агропромышленная компания «Мавр» (Абакан) — 10%, ОАО «Мясо» (Канск) — 5%, ОАО «Новосибирский мясоконсервный комбинат» — 5%    
Источник  (от 13.04.2006).

b) Среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов: 2006 г. 64,5 кг /чел.; 2007 г. 71,8 кг /чел.; 2008 г. 77,1  кг /чел.  Источник стр. 18.
c) В январе-декабре 2009 г. колбасных изделий в Красноярском крае произведено 32,2 тыс. тонн, что составило 79% от аналогичного периода 2008 г. Источник  стр.1.
d) Розничная продажа колбасных изделий в Красноярском крае за 2008 г. с учетом неформального сектора экономики составила 9,65 млрд. руб. (суммирую цифры по кварталам) Источник стр. 21
 
1.2. Компания «Ярск»
a) ООО «ЯРСК» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в Красноярском крае, выпускающее мясную продукцию под торговой маркой «Дымов». В 2008 г. ООО «ЯРСК» расширило ассортимент выпускаемой продукции на 13 ассортиментных позиций, и производство колбасных изделий составило свыше 9 400 тонн. Источник стр. 25.
b) На сегодняшний момент доля рынка компании «ЯРСК» в Красноярске составляет 35%. Объем производства составляет порядка 35 тонн в сутки, а ассортимент — более 220 наименований  Источник (от 21.08.2008).
c) На сегодняшний момент доля рынка компании «ЯРСК» в Красноярске и Красноярском крае составляет 35%. Объем производства составляет порядка 50 тонн в сутки, а ассортимент — более ста наименований Источник  (от 17.11.2008).
d) Ранее сибирский регион не был охвачен продукцией торговой марки «Дымов» в достаточном объеме, до настоящего времени все изделия, которые можно было увидеть на полках местных торговых сетей, производились на красноярском заводе. Производство продукции под маркой «Дымов» в Новосибирске осуществляется по лицензионному соглашению с весны 2008 года. Продукция будет представлена на территории Новосибирской, Омской, Томской областей, Алтайского края.  Источник
e) Евгений Левковский, генеральный директор компании «Ярск»: Наша доля на красноярском колбасном рынке составляет 20 %. Источник  (от 27.04.2006)
 
2. Расчеты:
a) В среднем по краю продукции потребляется меньше чем в Красноярске. Условно принимаю, что в крае в 2006 году потреблялось 110 тонн в сутки.
Емкость рынка края в 2006 г. = 110 тонн х 365 = 40,2 тыс. тонн в год.
b) Также принимаю, что рост потребления колбас в целом пропорционален росту потребления мяса и мясопродуктов.
Емкость рынка в 2008 г. = 40,2 / 64,5 х 77,1 ≈ 48,1 тыс. тонн.
c)            Среднедушевое потребление колбасных изделий в 2008 г. = 48 100 / 2990 тыс. чел. ≈ 16,1 кг / год.
d)            Средняя розничная цена продукции в 2008 г. = 9,65 млрд. руб. / 48,1 тыс. тонн ≈ 201 руб. / кг.
e)            Производство колбасных изделий в крае в 2008 г. = 32,2 / 0,79 = 40,8 тыс. тонн
Таким образом 85 % всех колбасных изделий производилось в крае (40,8 / 48,1). И если в 2009 г. снизилось производство колбасных изделий на 20%, то можно предположить, что и весь рынок края сократился на 15 — 20% и в 2009 году был равен от 38,5 до 40,9 тыс. тонн.
f) Наибольшее падение производства и объемов произошло у компаний, работающих в высоком ценовом сегменте, а в крае это ООО «Ярск». Может быть у «Ярска» падение и более 20%, потому что потери низкоценовых игроков меньше (возможно некоторые заводы и вовсе избежали их); но я принимаю для расчетов 20%.
g) Если мы считаем, что компания «Ярск» продавала в другие субъекты РФ незначительное количество продукции, то для расчета доли ООО «Ярск» берем весь его годовой объем производства.
 
Доля рынка ООО «Ярск» в 2008 г. = 9,4 / 48,1 ≈ 19,5%.
 
h)            Объем производства в 2009 ООО «Ярск» = 9 400 тонн х 0,79 ≈ 7 400 тонн.
 
3. Выводы:
a) В 2009 г. рынок колбасных изделий края сократился на 15 — 20% и составил около 40 тыс. тонн.
b) Среднесуточное производство ООО «Ярск» сократилось до 20 тонн (7 400 / 365). То есть компания за счет кризиса потеряла около 2 000 тонн в год.
c) Публикуемых ранее в СМИ доли рынка в 35% и объемов производства 35 — 50 тонн в сутки у ООО «Ярск» нет. Если и есть такие объемы, то только как пиковые нагрузки или номинальная мощность. Доля рынка составляет 20% или менее. Возможно в 2010 г. падение усилится.
 
 
Козловцев Юрий
Красноярск
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)

Читайте также:

  1. В 2009 г. продовольственный рынок Красноярского края вырастит на 6%, непродовольственный сократится на 12%
  2. Пример трейд-маркетинговой акции (ТМА) для дистрибьютора «Шушенской марки»
  3. Анализ продаж и ассортимента водки (пример практической реализации закона Парето).
  4. Прибыль ООО «Шушенская марка» за 2009 год составит 35 – 40 млн. руб.
  5. Сеть гастрономов «Красный Яр» продаётся… Считаем цену!
  6. Собственная торговая марка (бесплатный совет для продуктовых сетей)
  7. Оценка привлекательности региона на примере Красноярска и Зеленогорска
  8. Зачем розничным торговым сетям нужны спецификации?
  9. Расчет рыночной доли на примере «Красного Яра»
  10. ТРЦ «Планета» (Красноярск). Считаем доходы, расходы и прибыль

2 комментария: Колбасный рынок Красноярского края и ООО «Ярск» (ТМ «Дымов»)

  1. Гость говорит:

    Если заехать на рынок по ул.Шахтёров, 35 на 1-ю или 2-ю очередь или на базе Норильторг или ЕнУРП, то можно увидеть и других производителей в отличии от перечисленных (КПК, «дочка» новосибирской «Сибирской продовольственной компании»).

    http://www.kraskolbas.ru

    VA:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.11_1134]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Козловцев Юрий Вячеславович
    Козловцев Юрий говорит:

    Согласен, можно увидеть. Но вышеперечисленные производители сильны (доля рынка). В том числе и за счет дистрибьюции.
    Не обращал внимание есть ли Вы в Красноярских сетях.
    На колбасном рынке конкуренция сильная. Микоян пытался удивить моего прошлого работодателя скидкой в -9%. В отсутсвие листингов, ретробонусов, отсрочки ему это было просто неинтересно. В связи с этим вопрос: не согласны ли Вы, что розница (сети в первую очередь) диктует условия, а не производитель?

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

ОПРОС

Какой Ваш род занятий?

View Results

Loading ... Loading ...

КОММЕНТАРИИ

КУРСЫ НА СЕГОДНЯ

КОТИРОВКИ АКЦИЙ
КомпанияBIDASK
Газпром0.000.00
ГМК0.000.00
Лукойл0.000.00
Роснефть0.000.00
Ростелеком0.000.00
Сургутнефтегаз0.000.00
Татнефть0.000.00
ВТБ0.000.00
Данный на 00:00 МСК
ТОВАРНЫЕ РЫНКИ
BIDASK
Золото0.000.00
Серебро0.000.00
Платина0.000.00
Палладий0.000.00
Алюминий0.000.00
Никель0.000.00
Медь0.000.00
Нефть Brent0.000.00
Нефть Лайт0.000.00
КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00