НОВЫЕ СТАТЬИ

Подпишитесь

Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.
Кликните, чтобы посмотреть цены
1. Мониторинг СМИ:
1.1. Колбасный рынок
a) Объем красноярского колбасного рынка, по разным оценкам, составляет от 110 до 130 тонн в сутки. По данным участников рынка, в Красноярске представлены около 20 производителей. Основные игроки: ООО «Красноярская продовольственная компания» (КПК, «дочка» новосибирской «Сибирской продовольственной компании») — 25 – 40%, ООО «Ярск» (торговая марка «Дымов») — 20 – 25%, ООО «Агропромышленная компания «Мавр» (Абакан) — 10%, ОАО «Мясо» (Канск) — 5%, ОАО «Новосибирский мясоконсервный комбинат» — 5%    
Источник  (от 13.04.2006).

b) Среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов: 2006 г. 64,5 кг /чел.; 2007 г. 71,8 кг /чел.; 2008 г. 77,1  кг /чел.  Источник стр. 18.
c) В январе-декабре 2009 г. колбасных изделий в Красноярском крае произведено 32,2 тыс. тонн, что составило 79% от аналогичного периода 2008 г. Источник  стр.1.
d) Розничная продажа колбасных изделий в Красноярском крае за 2008 г. с учетом неформального сектора экономики составила 9,65 млрд. руб. (суммирую цифры по кварталам) Источник стр. 21
 
1.2. Компания «Ярск»
a) ООО «ЯРСК» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в Красноярском крае, выпускающее мясную продукцию под торговой маркой «Дымов». В 2008 г. ООО «ЯРСК» расширило ассортимент выпускаемой продукции на 13 ассортиментных позиций, и производство колбасных изделий составило свыше 9 400 тонн. Источник стр. 25.
b) На сегодняшний момент доля рынка компании «ЯРСК» в Красноярске составляет 35%. Объем производства составляет порядка 35 тонн в сутки, а ассортимент — более 220 наименований  Источник (от 21.08.2008).
c) На сегодняшний момент доля рынка компании «ЯРСК» в Красноярске и Красноярском крае составляет 35%. Объем производства составляет порядка 50 тонн в сутки, а ассортимент — более ста наименований Источник  (от 17.11.2008).
d) Ранее сибирский регион не был охвачен продукцией торговой марки «Дымов» в достаточном объеме, до настоящего времени все изделия, которые можно было увидеть на полках местных торговых сетей, производились на красноярском заводе. Производство продукции под маркой «Дымов» в Новосибирске осуществляется по лицензионному соглашению с весны 2008 года. Продукция будет представлена на территории Новосибирской, Омской, Томской областей, Алтайского края.  Источник
e) Евгений Левковский, генеральный директор компании «Ярск»: Наша доля на красноярском колбасном рынке составляет 20 %. Источник  (от 27.04.2006)
 
2. Расчеты:
a) В среднем по краю продукции потребляется меньше чем в Красноярске. Условно принимаю, что в крае в 2006 году потреблялось 110 тонн в сутки.
Емкость рынка края в 2006 г. = 110 тонн х 365 = 40,2 тыс. тонн в год.
b) Также принимаю, что рост потребления колбас в целом пропорционален росту потребления мяса и мясопродуктов.
Емкость рынка в 2008 г. = 40,2 / 64,5 х 77,1 ≈ 48,1 тыс. тонн.
c)            Среднедушевое потребление колбасных изделий в 2008 г. = 48 100 / 2990 тыс. чел. ≈ 16,1 кг / год.
d)            Средняя розничная цена продукции в 2008 г. = 9,65 млрд. руб. / 48,1 тыс. тонн ≈ 201 руб. / кг.
e)            Производство колбасных изделий в крае в 2008 г. = 32,2 / 0,79 = 40,8 тыс. тонн
Таким образом 85 % всех колбасных изделий производилось в крае (40,8 / 48,1). И если в 2009 г. снизилось производство колбасных изделий на 20%, то можно предположить, что и весь рынок края сократился на 15 — 20% и в 2009 году был равен от 38,5 до 40,9 тыс. тонн.
f) Наибольшее падение производства и объемов произошло у компаний, работающих в высоком ценовом сегменте, а в крае это ООО «Ярск». Может быть у «Ярска» падение и более 20%, потому что потери низкоценовых игроков меньше (возможно некоторые заводы и вовсе избежали их); но я принимаю для расчетов 20%.
g) Если мы считаем, что компания «Ярск» продавала в другие субъекты РФ незначительное количество продукции, то для расчета доли ООО «Ярск» берем весь его годовой объем производства.
 
Доля рынка ООО «Ярск» в 2008 г. = 9,4 / 48,1 ≈ 19,5%.
 
h)            Объем производства в 2009 ООО «Ярск» = 9 400 тонн х 0,79 ≈ 7 400 тонн.
 
3. Выводы:
a) В 2009 г. рынок колбасных изделий края сократился на 15 — 20% и составил около 40 тыс. тонн.
b) Среднесуточное производство ООО «Ярск» сократилось до 20 тонн (7 400 / 365). То есть компания за счет кризиса потеряла около 2 000 тонн в год.
c) Публикуемых ранее в СМИ доли рынка в 35% и объемов производства 35 — 50 тонн в сутки у ООО «Ярск» нет. Если и есть такие объемы, то только как пиковые нагрузки или номинальная мощность. Доля рынка составляет 20% или менее. Возможно в 2010 г. падение усилится.
 
 
Козловцев Юрий
Красноярск
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)

Читайте также:

  1. В 2009 г. продовольственный рынок Красноярского края вырастит на 6%, непродовольственный сократится на 12%
  2. Пример трейд-маркетинговой акции (ТМА) для дистрибьютора «Шушенской марки»
  3. Анализ продаж и ассортимента водки (пример практической реализации закона Парето).
  4. Прибыль ООО «Шушенская марка» за 2009 год составит 35 – 40 млн. руб.
  5. Сеть гастрономов «Красный Яр» продаётся… Считаем цену!
  6. Собственная торговая марка (бесплатный совет для продуктовых сетей)
  7. Оценка привлекательности региона на примере Красноярска и Зеленогорска
  8. Зачем розничным торговым сетям нужны спецификации?
  9. Расчет рыночной доли на примере «Красного Яра»
  10. ТРЦ «Планета» (Красноярск). Считаем доходы, расходы и прибыль

2 комментария: Колбасный рынок Красноярского края и ООО «Ярск» (ТМ «Дымов»)

  1. Гость говорит:

    Если заехать на рынок по ул.Шахтёров, 35 на 1-ю или 2-ю очередь или на базе Норильторг или ЕнУРП, то можно увидеть и других производителей в отличии от перечисленных (КПК, «дочка» новосибирской «Сибирской продовольственной компании»).

    http://www.kraskolbas.ru

    VA:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.11_1134]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  2. Козловцев Юрий Вячеславович
    Козловцев Юрий говорит:

    Согласен, можно увидеть. Но вышеперечисленные производители сильны (доля рынка). В том числе и за счет дистрибьюции.
    Не обращал внимание есть ли Вы в Красноярских сетях.
    На колбасном рынке конкуренция сильная. Микоян пытался удивить моего прошлого работодателя скидкой в -9%. В отсутсвие листингов, ретробонусов, отсрочки ему это было просто неинтересно. В связи с этим вопрос: не согласны ли Вы, что розница (сети в первую очередь) диктует условия, а не производитель?

    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.11_1134]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


5 × шесть =

ОПРОС

Какой Ваш род занятий?

View Results

Loading ... Loading ...

КУРСЫ НА СЕГОДНЯ

КОТИРОВКИ АКЦИЙ
КомпанияBIDASK
Газпром0.000.00
ГМК0.000.00
Лукойл0.000.00
Роснефть0.000.00
Ростелеком0.000.00
Сургутнефтегаз0.000.00
Татнефть0.000.00
ВТБ0.000.00
Данный на 00:00 МСК
ТОВАРНЫЕ РЫНКИ
BIDASK
Золото0.000.00
Серебро0.000.00
Платина0.000.00
Палладий0.000.00
Алюминий0.000.00
Никель0.000.00
Медь0.000.00
Нефть Brent0.000.00
Нефть Лайт0.000.00
КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00